بوست ومسات

صورة الملف الشخصي

المطبخ

  • المجموعة العامة
  • أسباب فشل الكيك

    – حبيبات خشنه في الكيك الأسباب المحتمله: الإقلال من الخفق/إنخفاض حرارة الفرن.
    – الكيك سميك وثقيل. الأسباب: كثرة السوائل/الإكثارمن الخفق/إرتفاع حرارة الفرن.
    – هبوط الكيك الأسباب: كثرة السكر/السوائل/الدهن.
    – تفتت الكيك الأسباب: كثرة السكر أو الزبده/قلة الخفق/تبريد غير كاف/جزء أعلى من الجزء الاخر/سطح الفرن غير مستو/عدم إ…قراءة المزيد

  • دجاج بانيه سهل وسريع
    المقادير:
    – صدر الدجاج : 4 صدور (فيليه مدقوق)
    – الكعك : كوب (مطحون)
    – البيض : 3 حبات (مخفوق مع ملعقة خل)
    – دقيق : ربع كوب
    – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
    – ملح : نصف ملعقة صغيرة
    – الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)
    طريقة التحضير:
    تبلي الدجاج بالملح والفلفل.
    اغمسي الدجاج بالدقيق لعمل طبقة خفيفة.
    ضعي الدجاج بالبيض الم…قراءة المزيد

  • لازانيا بعشبة الريحان
    المكوّنات
    8شخص
    بكيت لازانيا يفضل نوع جيد
    كيلو من اللحمة المفرومه متل ما بترغبوها ضاني او عجل انا بفضل العجل
    بصلة كبيرة مفرومة ناعم مع
    ضرسين من الثوم
    زبدة واوراق الريحان
    1/2 كيلو جبنة موزاريلا
    صوص بندوره وملعقه صغيرة من الريحان المجفف
    صلصة البشاميل
    3 ملعقه دقيق
    لتر حليب
    3 ملاعق زبدة وملعقه من الزعتر الن…قراءة المزيد